定番お菓子

いつもある定番のお菓子はこちら

 ※説明は写真左上から

 

■サクリスタンチーズ・カレー:

【チーズ】自家製パイ生地にパルメザンチーズを折込みブラックペッパーを挽きました。

【カレー】自家製パイ生地にカレーパウダーを折込みました。ワインやビールのお供にもぴったり。

■ケック2種:バター香るパウンドケーキ、シトロン(レモン果汁とコアントロー酒)・ショコラ(ラム酒)

■マドレーヌ2種:プレーン(レモン)ショコラ(オレンジ)がアクセントです。

■フィナンシェ:焦がしバターとアーモンドの香ばしい風味が特徴です。

 

 

■ジンジャークッキー:自家製ジンジャーシロップとチップスを練りこんだどこかなつかしい味です。

■パルミエ:自家製パイ生地にグラニュー糖を折込み、キャラメリゼした香ばしい一品です。

■コーヒー・紅茶のクッキー:

【コーヒー】エスプレッソ抽出液と細かく挽いたコーヒー豆を練り込みました。

【紅茶】アールグレイの茶葉を練り込みました。噛むほどに風味が広がります。

■ラズベリークッキー:ラズベリーピューレを練り込み甘酸っぱいクッキーです。

■ディアマン:抹茶・プレーン・ココア軽い食感のクッキーです。